Мы в соцсетях

Пищевые отравления

Признаки отравления курицей, симптомы и лечение

7 788 просмотров нет комментариев
Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 1, оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Содержание:

Пищевое отравление считается очень неприятной ситуацией абсолютно для любого человека. Существует достаточно большое количество разнообразных типов пищевых отравлений.

В данной статье мы остановимся на вопросах пищевого отравления курицей, его признаках, возможных методах лечения, последствий и профилактики заболевания.

Отравление курицей - симптомы

Что приводит к пищевым отравлениям

С пищевыми отравлениями каждый день сталкивается большое количество людей. Очень актуальна эта проблема в летнее время года. Кроме того, очень большое количество разнообразных пищевых отравлений в праздничные дни, такие как 8 марта, майские праздники, Новый год и Рождество.

Такая ситуация легко объяснима. Перед праздником пищевые продукты покупаются заранее. Их могут забывать положить в холодное место, или же просто не проверять срок годности. То, что осталось после праздничного застолья домочадцы, а также их гости, доедают еще не один день. Людям очень жалко выбрасывать хорошие, на их взгляд, продукты.

Такая бережливость может привести к отравлению. Люди расплачиваются своим здоровьем, а также здоровьем своих близких.

Совсем небольшое время после употребления испорченных продуктов нужно для начала расстройства пищеварения. Его проявлениями может быть понос, рвотные позывы, тошнота.

Именно в связи с этим о причинах отравлений, его симптомах, а также лечении должен знать любой человек.

Это связано с тем, что если случится отравление, приступать к лечению необходимо как можно раньше, для того чтобы избежать неблагоприятных последствий.

Отравление курицей - лечение в домашних условиях

Последствия от употребления некачественной курицы

Курица считается самым признанным продуктом питания во всём мире. Её употребляют представители разных национальностей и вероисповеданий.

Этот продукт можно найти в абсолютно любой кухне всемирно известных ресторанов. Однако её неправильное хранение или же приготовление может привести к неблагоприятным последствиям.

В сыром виде такой продукт имеет множество бактерий, которые при попадании в организм человека, могут вызывать серьезные осложнения и приводить к отравлению.

Отравление курицей гриль, равно как и отравление копчёной курицей, приобретёнными в общественных местах, а также в торговых павильонах с сомнительной репутацией, может получить абсолютно любой потребитель.

Во избежание этой ситуации следует остерегаться приобретения этих продуктов в жаркое время года, а также в непроверенных торговых точках.

Отравление курицей гриль - симптомы 

Пищевое отравление курицей

Когда человек знает о возможных причинах пищевого отравления, с возникшей проблемой гораздо лучше справляться.

Самым популярным вопросом становится  – что именно может вызвать у человека пищевое отравление при употреблении курицы.

Есть две основные бактерии, которые вызывают у людей отравление после употребления курицы:

  • стафилококк;
  • сальмонелла.

Бактерии сальмонеллы обитают в кишечнике курицы, а также другой домашней птицы. То есть, они всегда присутствуют в птице, и лишь процедура тщательного приготовления и обработки могут  помочь избежать отравления.

Если же нарушать  условия правильного хранения или не придерживаться гигиены в процессе тактильного контакта с продуктом и его приготовлением, стать причиной отравления может стафилококк.

Вредные бактерии на курятине

Симптомы отравления курицей

Употребление в пищу сырого мяса курицы – одна из первопричин пищевого отравления. Кроме того, вызвать отравление может плохо вымытая посуда, в которой находилась сырая курица, так как бактерии могут остаться поверхности. Поэтому, чтобы избежать таких последствий, необходимо тщательно мыть посуду.

Отравление может привести к возникновению гастроэнтероколита. Боли и/или дискомфорт в области живота, регулярная тошнота и рвота считаются симптомами гастроэнтероколита, которые проявляются у человека при влиянии токсинов или микробов на кишечник и желудок.

Симптомы интоксикации организма:

  • сильная слабость;
  • головная боль;
  • диарея;
  • боли в области живота;
  • лихорадка;
  • озноб;
  • высокая температура;
  • тошнота;
  • вялость;
  • боль разной степени в суставах и мышцах;

Интоксикация возникает при попадании в кровь человека токсинов, а это может привести к разнообразным нарушениям в органах.

Интоксикация выражает ответную реакцию на попадание инфекции в организм. Тяжесть реакции будет зависеть напрямую от того, какая степень интоксикации у больного.

Начинается заболевание очень быстро, где-то через 30 минут после принятия пищи. Однако наблюдаются случаи, когда отравление организма проявляется и через шесть часов.

Существует непосредственная связь между заболеванием и употреблением в пищу какого-то определённого блюда. При коллективном приёме пищи может наблюдаться развитие заболевания у нескольких человек одновременно.

Сама по себе болезнь не может передаваться от одного человека к другому, так как возбудители могут попасть в организм только из продуктов питания.

Лечение отравления курицей

Лечение и оказание первой помощи

Во многих случаях обычное пищевое отравление может иметь серьезные и тяжелые последствия. Причиной такого неблагоприятного последствия становится банальное незнание того, что нужно делать.

Во время оказанная первая помощь может помочь избежать множества проблем и сохранить здоровье.

Если самостоятельно помочь больному нельзя следует вызывать бригаду скорой помощи. До приезда медицинского персонала следует позаботиться о больном.

В идеале нужно промыть желудок. 

Правила промывания желудка при отравлении:

  • Очень эффективно будет промывание раствором йода и соли. Для того, чтобы приготовить раствор, следует взять стакан прокипяченной воды и добавить в него пять капель йода и две ложки соли. Всё тщательно перемешать и дать потерпевшему выпить.
  • После чего следует надавить на основание языка, тем самым вызвать рвотный позыв.
  • Эта процедура должна повторяться несколько раз, чтобы освободить содержимое желудка и не дать попасть в кровь токсичным веществам.
Врачи советуют делать промывание до того момента, пока массы не приобретут прозрачный вид.

Как правильно промывать желудок при отравлении

Однако эта рекомендация не может быть распространена на следующих потерпевших:

  • находящихся без сознания;
  • тех, у которых сознание затуманено. Проведение промывания может способствовать тому, что потерпевший захлебнётся;
  • маленьким детям в возрасте до 2-х лет. Таких малышей невозможно заставить выпить приготовленный раствор для промывания. Но, если малыша уговорить и влить в него такую жидкость, то раздражение основания языка и рвота, могут привести к внезапной остановке сердца;
  • тех больных, которые имеют проблемы с сердцем и перенесли инсульты или инфаркты. Это связано с тем, что рвота оказывает большую нагрузку на сердце человека.

После того, как процедура промывания будет окончена, следует выполнить следующие шаги:

  • дать больному таблетированное слабительное. Если специальных таблеток нет, тогда можно использовать обычное растительное масло в количестве двух-трёх ложек.
Следует помнить, что слабительное можно давать исключительно тем больным, у которых не наблюдается диарея.
  • Если понос присутствует, больной должен выпить активированный уголь. Этот препарат рекомендуется принимать исходя из нормы 1 таблетка на 5 килограмм веса пациента.
  • Когда все вышеуказанные процедуры выполнены, нужно согреть человека. Это можно сделать с помощью тёплых вещей или же одеял, а также путём прикладывания к телу грелки с тёплой водой. Сосуды на ногах могут сильно спазмироваться, вследствие чего нижние конечности могут мерзнут.
Никаких медикаментов предлагать больному самостоятельно, до приезда бригады скорой помощи, не рекомендуется. Лечение может назначаться исключительно специалистом.

Питание после отравления курицей

Рекомендации по питанию

После оказания первой помощи и снятии возникшей интоксикации нужно неукоснительно соблюдать диету и избегать тяжёлых для желудка продуктов.

  • На протяжении 24 часов после того, как кризис миновал, нужно вообще отказаться от приёма какой-либо пищи.
  • В дальнейшем разрешается кушать куриные бульоны и сухой хлеб, или же сухарики.
  • Спустя два дня после отравления можно употреблять каши.
  • Затем в течении недели рекомендуется употреблять тщательно перетёртую пищу.

Если проигнорировать такие советы, то можно получить серьёзные последствия для здоровья.

Читать Дальше
Реклама
Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *