Белковое отравление: какие симптомы и методы лечения

0


Содержание:

Не так давно проблема белкового отравления стала очень актуальна для людей. Все большее и большее количество людей попадают с такими пищевыми отравлениями в больницу.

Причиной этих интоксикация становится излишнее количество белка в организме. Это связано с тем, что люди просто стали неправильно питаться. Об этой проблеме и пойдёт речь в данной статье.

Белковое отравление у человека считается одним из видов пищевого отравления. Медики определили несколько распространенных причин, которые могут привести к возникновению интоксикации, вследствие белкового отравления.

Среди них:

  • диеты;
  • потребление пищевых добавок и протеинов;
  • неправильное употребление грибов в пищу;
  • употребление в пищу некачественных пищевых продуктов;
  • употребление морепродуктов.

Отравление белком

Белковые диеты

Основной причиной отравления организма белком является белковая диета.

Очень сложно объяснить женщине, которая хочет похудеть, в чём опасность белковой диеты. В эту группу риска могут пропадать люди, которые желают похудеть при помощи определенного режима питания. То есть в том случае, когда используется диета с ограничением в приеме углеводов.

Например, кремлевская диета или же диета Дюкана.

По указанным выше диетам человек должен принимать в своем рационе исключительно белки на протяжении первых нескольких дней.

Такие рекомендации могут быть опасными для тех людей, кто страдает заболеваниями пищеварительных органов. В этом случае у них процесс переваривания пищи будет происходить гораздо медленнее. Остатки белковой пищи могут гнить в кишечнике, что и будет провоцировать отравление.

Возникает синдром пищевой аллергии. Чтобы избегать таких негативных последствий следует употреблять в пищу продукты, которые можно успешно совмещать друг с другом. Также важным правилом является выполнение советов относительно раздельного питания,  особенно при белково-углеводной диете.

Нужно неукоснительно выдержать интервал в два часа между тем, как будут приниматься продукты углеводной и белковой пищи.

Белковая диета

Потребление пищевых добавок и протеинов

Второй по степени риска причиной отравления является неправильной прием пищевых добавок и протеинов.

В группу риска входят спортсмены «бодибилдеры». Опытные представители такого направления знают о том, что прием разнообразных пищевых добавок невозможен без четкого и неукоснительного следования инструкциям.

Однако неопытные и начинающие спортсмены, преследуя цель получение быстрого результата, могут превышать предельно допустимую дозу. Такие нарушения способный вызывать очень серьезное отравление.

Неправильное употребление грибов в пищу

Грибы могут спровоцировать у человека возникновение интоксикации вследствие белкового отравления. Те дары, которые преподносит нам природа, нужно принимать с особой осторожностью.

Современная экология не является идеальной. Она способна превратить растущие в лесу грибы в совершенно непригодный к употреблению в пищу продукт. Это касается и съедобных грибов.

Однако, незнающий человек может иметь печальные для своего здоровья последствия, если незнаком с видами грибов, которые можно употреблять в пищу.

Отравление, которое вызвано употреблением ядовитых грибов, также считается белковым отравлением.

Белковое отравление грибами

Грибы, которые могут вызвать тяжелые для организма человека последствия:

  • мухоморы;
  • сморчки;
  • строчки;
  • ложные опята;
  • поганки;
  • чернильный гриб;
  • ложные дождевики и сыроежки.
Необходимо знать о том, что не только ядовитые грибы могут вызывать отравления, но и съедобные грибы набравшие воду от дождя, червивые, старые или же почерневшие.

Последствия употребления некачественных продуктов

Инфицированные или испорченные продукты, а также те, которые неправильно приготовлены, могут стать причиной возникновения белковой интоксикации у человека.

Есть определенные правила приготовления разнообразной пищи. Особенно следует соблюдать эти правила при приготовлении грибов, птицы и мяса. Если нарушить минимальное время, которое отводят для проведения тепловой обработки, можно вызвать угрозу для здоровья человека.

Это связано с тем, что вредоносные микроорганизмы, а также бактерии не будут обезврежены. Такие же последствия могут вызывать и потребление продуктов после неправильного хранения, а также хранения свыше 2-х дней.

Это касается продуктов белкового происхождения.

Отравление некачественными продуктами

Употребление морепродуктов

Очень часто отравление белком может быть вызвано потребление морепродуктов. Люди, которые не регулярно употребляют в пищу осьминогов, устрицы или же другие экзотические дары моря, должны ограничивать себя в их потребление при первом приеме. Это связано с тем, что нужно дать возможность организму адаптироваться к приему новых продуктов и посмотреть возможные реакции на них. Множество людей имеют аллергию на морские продукты, однако совершенно не догадываются о ее наличии. Поэтому употребление в пищу большого количества морепродуктов за один раз, может привести к нежелательным последствиям.

Симптомы отравления

Каждый человек индивидуален. С этим и связана неоднозначная реакция на белковое отравление. Однако всё же есть общая симптоматика.

Белковое отравление может вызывать следующие симптомы:

  • потемнение цвета мочи;
  • диарея;
  • тошнота;
  • вздутие живота;
  • головокружение;
  • возникновение боли в кишечнике;
  • высокая температура;
  • затрудненное газоотделение.

Естественно, что у каждого не должны быть все перечисленные выше симптомы.  Даже если у человека есть один или несколько из них, это еще не значит, что он получил белковое отравление.

Нужно обратиться для обследования в медицинское учреждение.

Белковое отравление: симптомы

Методы лечения отравления

  • Если у человека наблюдаются признаки отравления, его общее самочувствие значительно ухудшилось, изначально рекомендуется посетить туалет.
  • Если опорожнить организм самостоятельно не удается, необходимо принять таблетированное слабительное или же сделать клизму.
  • Также рекомендуется провести очищение желудка. Эта процедура может быть проведена самостоятельно.
  • Для очищения необходимо взять один литр кипяченой воды, растворить в нем две ложки соли с пятью каплями йода. После принятия полученной смеси необходимо самостоятельно вызвать у себя рвотный позыв путем раздражения основания языка с помощью пальца.
Вовремя проведенное очищение желудка и клизма поможет снизить вредоносное воздействие белкового отравления.

Если общее недомогание больного продолжается более 2-х часов, настойчиво рекомендуется обратиться к специалистам.

Со своим здоровьем шутить не стоит. Именно врач способен четко определить состояние здоровья человека, а также выяснить причины возникший его недомогание и назначить соответствующее лечение.

Лечение при отравлении

Профилактика отравления

  • Для того, чтобы избежать белкового отравления, следует полностью исключить потребление белка и кислот в одно и то же время.
  • Пищеварение человека может быть нарушено, когда происходит сочетание белковой пищи, кислого сока, майонеза белого уксуса.
  • Если не соблюдать эти простые правила, белковая пища не будет успевать переваривается в организме человека, что приведет к возникновению ее гниения в кишечнике.
  • Следует полностью забыть о том, что можно употреблять сметану и другие жирные продукты одновременно. Связано это с тем, что жирная пища замедляет выделение желудочного сока, что плохо влияет на процесс пищеварения, приводя к его нарушению.
  • Сыр и орехи имеют такие составляющие, которые долго перевариваются, поэтому их усваивание в организме будет длительным.

Самым главным советом, который поможет избежать белкового отравления, может быть лишь один – не стоит потреблять в пищу некачественные продукты и при похудании и занятиях спортом советоваться со специалистом.

 




Рейтинг статьи:1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов - 2, оценка: 3,00 из 5)
Loading...Loading...

Подпишитесь на обновления сайта

В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

и не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Раздел: "Отравление продуктами" | Просмотров: 8 350

Оставьте комментарий