Что является возбудителем ботулизма?

0


Содержание:

Ботулизм – это потенциально опасное, смертельное заболевание. Летальный исход в случае заражения, может наступить очень быстро, если не предпринимать никаких шагов к лечению. Для заболевания характерны нарушения дыхания, зрения, функции глотания, речи, нервной системы.

Возбудитель заболевания ботулизм

Возбудитель ботулизма

Возбудитель ботулизма – это ботулотоксин Clostridium botulinum, который передается от носителя к человеку или животному.

Эта бактерия содержится в кишечнике рогатого скота, водоплавающих птиц, вредных животных (крыс, мышей), диких животных.

Сами носители возбудителя не страдают заболеванием и не ощущают никакого дискомфорта. Человек, который заразился токсином, также не представляет никакой опасности для окружающих.

Возбудитель вместе с фекалиями попадает в почву, воду, корм для скота и далее могут попасть в организм человека.

Возбудитель ботулизма: микробиология

Clostridium botulinum – это бактерия, выделяющая  токсин возбудителя  ботулизма, который способен синтезировать до 8 типов токсинов (А, В, С1, С2, D, Е, F, G).

Для человека представляют опасность и заражают его всего лишь 5 видов токсина (А, В, Е, F, G). Наибольшую опасность и риск для жизни, представляет токсин типа А.

Ботулотоксин – это целый комплекс белков, в который входит нетоксичный белок и нейротиксин. В данной связи белок служит защитой нейротоксина от воздействия соляной кислоты и ферментов желудка, которые оказывают разрушающее на токсин действие.

Нейротоксин блокирует все передающиеся сигналы нервной системы. В результате такого блокирования, сигналы нервной системы не поступают в мышцы и они не могут расслабляться и сокращаться.

Когда возбудитель болезни ботулизм попадает в организм животного или человека, уже в ротовой полости, он начинает всасываться в кровь. Далее он поступает в желудок и кишечник, где его всасывание происходит быстрее.

Микробиология возбудителя ботулизма

Наряду с самим токсином, в организм попадают и живые микроорганизмы токсина, его споры, которые начинают синтезировать новый токсический яд, который через лимфатические сосуды также поступает в кровь и далее распространяется по всему организму.

Главная опасность для здоровья, это способность токсина прочно связываться с клетками нервной системы, в первую очередь – с клетками продолговатого и спинного мозга. В результате такой связи, блокируются передачи сигналов нервных импульсов к клеткам организма и это вызывает снижение функций мышц и может вызывать паралич.

Такой возбудитель ботулизма является сильным токсическим ядом, поражающим весь организм человека:

  • Возбудитель ботулизма поражает активные мышцы: глазные, глотательные, мышцы гортани. Это приводит к снижению двигательных функций глазного яблока, ухудшается зрение, начинается першение в горле, затрудняется глотание, появляется сиплость голоса, хрипота.
  • Поражаются и мышцы, отвечающие за акт дыхания – диафрагма, мышцы межреберные. Такое угнетение функции дыхания приводит к тому, что нарушается процесс дыхания,  в глотке и гортани скапливается большое количество слизи, могут попасть в дыхательные пути и частицы рвотных масс.
Важно знать: нарушение дыхательной функции, которое вызывает нехватку кислорода в организме, и является главной причиной повышенной смертности при ботулизме.

Ботулизм характеристика возбудителя

Самая главная причина заболевания – это попадание в организм токсина вместе с продуктами питания, которые не прошли достаточной термической обработки, у которых были нарушены условия обработки или хранения, вышел их срок годности и т.д.

Для токсина Clostridium botulinum благоприятной является среда без кислорода, в которой он ведет свою жизнедеятельность, а также и температурный режим от +28 до +35 градусов Цельсия.

Бактерия имеет вид палочки с подвижными жгутиками, которая образует споры.

Попадая в организм рыб, птиц, животных, они активно размножаются. Затем вместе с испражнениями, токсины попадают в воду и почву, где превращаются в споры  и в таком виде они существуют довольно длительное время.

В продукты питания споры возбудителя могут попасть только при условиях появления среды без кислорода, где они начинают синтезировать токсин и происходит дальнейшее выделение токсина ботулизма, который постепенно заражает весь организм.

Характеристика возбудителя ботулизма

Чтобы не подвергать себя опасности заражения ботулизмом, тщательно выбирайте продукты питания, подвергайте их термической обработке, не покупайте продукты на стихийных рынках и в тех местах, где явно видны не надлежащие санитарные нормы продажи и хранения.

Ботулизм, диагностированный на ранних стадиях, поддается эффективному лечению, в результате которого, никаких осложнений и негативных последствий  для вашего здоровья и жизни не будет.




Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Подпишитесь на обновления сайта

В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

и не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Раздел: "Ботулизм" | Просмотров: 3 609

Оставьте комментарий