Отравление ядовитыми грибами — признаки и первая помощь

0


Содержание:

С наступлением осени начинается пора сбора грибов, характерной чертой данного сезона является постоянное поступление в медицинские учреждения пациентов с признаками грибного отравления. Поскольку отравление такого рода являются опасными для здоровья и жизни следует предельно осторожно и ответственно относиться к употреблению грибов.

Необходимо не только знать, как различать грибы, но, и что делать при отравлении, как оказать первую помощь, определить начальные симптомы отравления.

Нужно учесть, что детский, ослабленный или старческий организм пострадает от отравления намного серьезней и заболевание будет протекать в более тяжелой форме.

Напрасно полагать, что отравиться можно только ядовитыми грибами, при определенных условиях съедобные грибы накапливают в себе токсины и переходят в разряд опасных для здоровья, это может происходить по разным причинам, грибы могут расти в неблагополучной экологической обстановке, впитывая в себя и накапливая вредные вещества.

Степень отравления зависит от того, какие именно токсические вещества попали в организм и в каком количестве.

Тяжелая промышленность, автомобильные выхлопы, сельскохозяйственные удобрения, которыми удобряют почву, канализационные стоки, вот далеко не полный список факторов, влияющих на съедобность грибов. Отравления такими грибами могут иметь негативные последствия для здоровья, однако наиболее тяжелыми воздействием обладают именно природно-ядовитые грибы:

На территории Европы существует около 150 видов ядовитых грибов.
Кроме отравления самими грибами часто происходят случаи, когда отравляются грибной консервацией, все дело в болезнетворных бактериях, которые попадают в банку с грибами. Безвоздушная среда как раз способствует размножению бактерий и накоплению ботулинических токсинов, которые они вырабатывают.Отравление грибами

Симптомы грибного отравления

Проявление первых признаков отравления может наблюдаться как через полчаса, так и через 3 дня. Разница зависит от вида и количества употребленных в пищу грибов, так как содержащиеся в них вещества имеют различные свойства.
Изначально могут присутствовать признаки пищевого отравления, к которым относится:

  • Рвота;
  • Диарея;
  • Сухость во рту;
  • Боли в области живота.

По мере поступления токсинов в кровь признаки отравления могут изменяться, так как кроме пищеварительного тракта будут отравляться и другие органы отсюда могут возникать:

  • Галлюцинации;
  • Подавленность;
  • Возбуждение;
  • Судороги;
  • Паралич;
  • Удушье.

Так, первыми признаками отравления бледной поганкой будет холодный пот, а первые признаки отравления одним из видов мухоморов — изменение психоэмоционального состояния. Поэтому в силу того, что все грибы ведут себя по-разному и затрагивается поражение многих органов первым делом, обращают внимание на общее недомогание. Любые нарушения самочувствия могут послужить сигналом наступившего отравления будь-то головная боль или жажда.Симптомы отравления грибами

Первая помощь и лечение при грибном отравлении

Логика оказания первой помощи при отравлении данного вида заключается в как можно скорейшем избавлении организма от попавших в него грибов. Делается это путем искусственного вызова рвоты, промывания желудка. Нужно дать больному необходимое количество жидкости, а затем механическим путем спровоцировать рвотный рефлекс. После этого принимается активированный уголь и другие сорбенты которые должны взять на себя токсины, допускается использование легкого слабительного.

В том случае, когда у отравившегося человека рвота и диарея присутствуют без постороннего вмешательства не следует препятствовать этому процессу, так как это является естественной и необходимой реакцией организма, целью которой есть очистка организма от грибных токсинов, дабы они не попали в кровь и не нанесли ещё больший урон здоровью.

Вслед за расстройством пищеварения возможны поражения печени и других важных органов поэтому необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью. Для лучшего выявления источника отравления желательно сохранить для анализа употребленные в пищу грибы, следы грибов так же могут остаться и в рвотных массах больного.

Категорически противопоказано в качестве противоядия использовать алкогольные напитки, так как это только ускорит процесс интоксикации и сделает затруднительным постановку правильного диагноза.

При отравлении грибами не следует заниматься самолечением, нужно немедленно доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение или вызвать наряд скорой помощи.

До прибытия врачей больной должен находиться в покое, медицинским работникам необходимо предоставить полную информацию о том, какие грибы были употреблены в пищу, когда, в каком виде и количестве, а также место их сбора.

Из-за того, что в различных грибах могут содержаться разные токсины имеющие разнообразное воздействие на человеческий организм правильное лечение может подобрать только специалист.

Еще одна опасность в интоксикации грибами состоит в том, что после острой фазы отравления может наступит период тишины и мнимого выздоровления, однако ядовитые вещества, накопленные в организме, могут и далее разрушать его функциональность, поэтому не нужно заканчивать лечения раньше предписанного срока.Как правильно выбрать грибы

Отравление ядовитыми грибами - лечениеКроме ядовитых грибов, можно отравиться и съедобными. Что делать при отравлении опятами?

Как оказать первую помощь при пищевом отравлении, читайте здесь http://otravleniya.com/lechenie/help/pervaya-pomoshh/kak-bistro-okazat.html

Как избежать и предохраниться от отравления грибами

  • Не достаточно уметь визуально отличать ядовитые грибы от съедобных в некоторых случаях вполне пригодные к употреблению грибы могут стать смертельно ядовитыми это может произойти по причине накопления в них вредных веществ, поступающих из окружающей среды. Поэтому необходимо избегать сбора грибов, расположенных вдоль автомобильных магистралей или в промышленной зоне.
При малейшем сомнении относительно пригодности гриба его лучше не трогать. Если нет абсолютной уверенности в правильном определении сорта и безопасности места произрастания.
  • Не стоит всецело полагаться на народные средства определения пригодности грибов, в некоторых случаях народные методики не работают (мутация, экологическая загрязненность и т.д.).
  • Собранные грибы не должны длительное время находится без обработки, они могут испортится. В сухих грибах могут завестись жучки и личинки.
  • Не приобретать грибы и грибную консервацию в местах несанкционированной торговли у посторонних лиц. Нельзя быть уверенным что сбор и консервация были произведены с соблюдением всех правил.
Необходимо соблюдать условия температурного режима хранения консервированных грибов. Грибы и консервация должны хранится в сухом прохладном месте, желательно в холодильнике.
  • Внимательно осматривать раннее консервированные грибы перед употреблением, крышка не должна быть вздутой, любое отклонение от приемлемого вида считается опасным и не пригодным к употреблению: помутнение рассола или странный запах.
  • Самый безопасный способ употреблять грибы не рискуя причинить вред своему здоровью – покупать грибы в магазине, при покупке консервированных грибов, обращать внимание на производителя, дату изготовления и срок годности.



Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...Loading...

Подпишитесь на обновления сайта

В Контакте, Одноклассниках, Facebook, Google Plus или по E-Mail:

и не забудьте рассказать о статье друзьям, с помощью кнопок соцсетей. Спасибо!

Раздел: "Отравление грибами" | Просмотров: 1 077

Оставьте комментарий